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EHI-Session:
KI und Robotik in der Handelsgastronomie

15. Juni 2023 – 10:00 Uhr

Prozesse in der Handelsgastronomie optimieren:
mit Digitalisierung und dem Einsatz von Robotik und KI.

Der Personalmangel und die zunehmende Preisorientierung der Konsumierenden fordert die Gastronomie im Handel aktuell am meisten heraus. Hinzu kommen steigende Rohstoff- und Energiepreise, die die Händler zwingen, Maßnahmen vorzunehmen, um die Profitabilität des Angebots zu sichern. Neue Anwendungen und Produkte sind auf dem Vormarsch und bieten Lösungen für Handel und Gastronomie und damit auch für Kunden und Gäste.

In der EHI-Session werden innovative Anwendungen gezeigt, wie sie funktionieren, wie der Nutzen und das Investment sind.

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25. und 26. Oktober 2023 | EHI-Kongress

EHI Handelsgastronomie Kongress

Das Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie

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Melden Sie sich bei uns. Unser Team hilft Ihnen gerne weiter.

Olaf Hohmann
Forschungsbereichsleiter
Handelsgastronomie
+49 221 57993-699
hohmann@ehi.org
Paulina Ullrich
Projektmanagerin Forschungsbereich Handelsgastronomie
+49 221 57993-692
ullrich@ehi.org