EHI-Session:
KI und Robotik in der Handelsgastronomie
Diese Session hat am 15. Juni 2023 stattgefunden.
Sie haben auf unserer Downloadseite die Möglichkeit, sich die Vorträge und Präsentationen unserer Referenten anzuschauen und herunterzuladen
Prozesse in der Handelsgastronomie optimieren:
mit Digitalisierung und dem Einsatz von Robotik und KI.
Der Personalmangel und die zunehmende Preisorientierung der Konsumierenden fordert die Gastronomie im Handel aktuell am meisten heraus. Hinzu kommen steigende Rohstoff- und Energiepreise, die die Händler zwingen, Maßnahmen vorzunehmen, um die Profitabilität des Angebots zu sichern. Neue Anwendungen und Produkte sind auf dem Vormarsch und bieten Lösungen für Handel und Gastronomie und damit auch für Kunden und Gäste.
In der EHI-Session werden innovative Anwendungen gezeigt, wie sie funktionieren, wie der Nutzen und das Investment sind.
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25. und 26. Oktober 2023 | EHI-Kongress
EHI Handelsgastronomie Kongress
Das Branchen-Event rund um das Thema Handelsgastronomie
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Zu den wichtigsten Themen des Handels publizieren wir regelmäßig unsere Forschungsergebnisse, Fachartikel, Interviews und vieles mehr.
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Initiative Handelsgastronomie
Die neutrale Plattform mit umfassenden Informationen zum Thema Handelsgastronomie in Deutschland.
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