EHI-Session:
Handelsgastronomie 2.0 –
digital und effizient, hygienisch und sicher
Diese Session hat am 18. Mai 2021 stattgefunden.
Sie haben auf unserer Downloadseite die Möglichkeit, sich die Vorträge und Präsentationen unserer Referenten anzuschauen und herunterzuladen
Die Zukunft der Handelsgastronomie
Digitalisierung, Prozessoptimierung und Maßnahmen rund um pandemische Erreger sind zwei Top-Themen in der Handelsgastronomie auf dem Weg in eine neue Normalität. Was in Zukunft zu erwarten ist und welche Lösungen durch Digitalisierung in der Gastronomie bereits existieren, erfahren Sie im ersten Teil der Session. Im zweiten Teil geht es darum, wie die Sicherheit von Gästen, Kund:innen und Personal durch Hygienemaßnahmen erhöht werden kann. Interessant nicht nur für Gastronom:innen, sondern auch für Händler.
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09. September 2021 | EHI-Kongress
EHI Handelsgastronomie Kongress
Der nächste EHI Handelsgastronomie Kongress findet am 09. September 2021 statt. Weitere Informationen zum Programm finden Sie in Kürze auf der Kongress Website.
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EHI-Studie
Mit der Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2020“ wird zum zweiten Mal eine detaillierte Analyse der Handelsgastronomie im Einzelhandel in Deutschland und in dessen Umfeld präsentiert.
Forschungsbereich Handelsgastronomie
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Handelsgastronomie Kongress
Der nächste EHI Handelsgastronomie Kongress findet am 09. September 2021 statt. Weitere Informationen zum Programm finden Sie in Kürze auf der Kongress Website.
Initiative Handelsgastronomie
Wir haben die Initiative Handelsgastronomie ins Leben gerufen, um dem deutschsprachigen Handel eine neutrale Plattform mit umfassenden Informationen zum Thema Handelsgastronomie bereitzustellen.
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