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EHI-Session:
Handelsgastronomie 2.0 –
digital und effizient, hygienisch und sicher


18. Mai 2021, 10:00 Uhr

Die Zukunft der Handelsgastronomie

Digitalisierung, Prozessoptimierung und Maßnahmen rund um pandemische Erreger sind zwei Top-Themen in der Handelsgastronomie auf dem Weg in eine neue Normalität. Was in Zukunft zu erwarten ist und welche Lösungen durch Digitalisierung in der Gastronomie bereits existieren, erfahren Sie im ersten Teil der Session. Im zweiten Teil geht es darum, wie die Sicherheit von Gästen, Kund:innen und Personal durch Hygienemaßnahmen erhöht werden kann. Interessant nicht nur für Gastronom:innen, sondern auch für Händler.

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09. September 2021 | EHI-Kongress

EHI Handelsgastronomie Kongress

Der nächste EHI Handelsgastronomie Kongress findet am 09. September 2021 statt. Weitere Informationen zum Programm finden Sie in Kürze auf der Kongress Website.

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Olaf Hohmann
Forschungsbereichsleiter
Handelsgastronomie
+49 221 57993-699
hohmann@ehi.org
Angelika Simko
Projektleiterin Forschungsbereich
Ladenplanung + Einrichtung
+49 221 57993-24
simko@ehi.org